猫のために料理をする: 自分でキャットフードを作る

猫の飼い主の多くはこの現象をよく知っています。猫は食べ物に関して非常に好き嫌いが激しいことがわかります。原材料リストによれば同一の単純な種類のウェットフード（鶏肉や牛肉など）であっても、毛皮の鼻は味覚検査中に好みのブランドを認識して好みます。しかし、別の商品を提供した場合、猫がボウルにほとんど触れなかったり、ボウルを完全に放置したりする可能性は十分にあります。驚くべきことに、猫は一般に入手可能な最高価格の高級品を好みません。一部のトラは安価な手頃なブランドを好みますが、高級品は拒否されます。

缶切りとして、これには多くの考慮事項があります。安い製品が好きな人は、原材料リストを見ると、砂糖や添加物の量が重要であることに気づくかもしれません。しかし、常にプレミアムブランドでなければならないとなると、家計に影響が出てきます。

健康的なバランスを作り出す良い方法は、健康的なキャットフードを自分で作ることです。時々猫に木のスプーンを与え、猫の栄養に関するいくつかの基本的なルールに従えば、あなたの料理は既製の食べ物を上回る可能性があります。

もちろん、キャットフードを自分で作るには、缶詰やポーションボウルを開けるよりも少し時間と労力が必要です。しかし、次のような利点がそれを上回ります。

• 新鮮さと品質：猫料理の材料を自分で購入するため、高品質の材料を使用していることがわかります。
• レシピ: 鍋に入れるすべてのものを完全に制御できます。隠れた砂糖や増量剤はありません。
• 原産地: 猫にオーガニックの餌を与えたい場合、または可能な限り最高の動物福祉ガイドラインに準拠した生産者から肉のみを購入したい場合は、独自に選択した供給源を使用できます。
• アレルギーと食物不耐症: あなたの子猫が特定の食物成分に敏感であることをご存知ですか?キャットフードを自分で作る場合は、動物が耐えられないものをボウルに入れません。
• 一貫した味: レシピに忠実であれば、猫の舌にとって驚くような逸脱はありません。
• 楽しい: 単純に料理が好きな場合は、キャットフードを作って趣味を満喫することができます。

しかし、手作りキャットフードに対する正当な反論もあります。最も重要なのは、栄養素を補給する際に必要な食品成分の比率が確保できないリスクです。ここでは、既製品を使用する方が安全です。ただし、この不確実性は、適切なレシピと、必要に応じて添加剤の正しい用量を使用することで回避できます。

「BARF」とは「生物学的に適切なローフード」の略で、犬にできるだけ「自然な」食事を提供するために独自に開発された給餌方法です。原則として猫にもBARFフードを与えることができます。ただし、これには多大な労力と専門知識が必要なので、ここでは取り上げるべきではありません。

要求する「バーフィング」と、時折「キャットフードを自分で作る」ことの決定的な違いは、「生」であることです。猫のためにキャットフードを準備するときは、必ず肉の材料を調理する必要があります。しかし、これは、BARF コンセプトの基本である生飼料の側面が時代遅れになることを意味します。

キャットフードを調理する必要がある理由は2つあります。

• 加熱により感染のリスクが軽減される: 生の肉を食べる場合、病原体が伝染する一定のリスクがあります。非常によく知られた例は、ウイルス性疾患 (「オージェスキー病」) を伝染させる可能性がある生の豚肉です。
• 一貫性の向上: 猫の自然の獲物は、マウス、鳥、小型爬虫類などの比較的「繊細な」動物で構成されています。しかし、歯が小さい猫は、大きな動物の固い肉を細かく刻むことが困難です。そのため「柔らかく調理」してトラの消耗品にしてあげる必要があります。

自家製の食品が完成品よりも最終的に安いかどうかは、明らかに何を使用するかによって異なります。狩猟魚は鶏肉よりも高価です。ただし、事前に調理できるため、さまざまな量で計算できるため、キャットフードを自分で調理すると、思っているよりも安くなります。特にあなたのトラがグルメシリーズを好む場合は特にそうです。

キャットフードを調理するときは、より多くの量を準備して保存する価値があります。つまり、毎日コンロの前に立つ必要がなく、たとえば肉や魚があればさらに節約できます。

保存期限については、調理済みの肉や魚については次のガイドラインに従ってください。

• 冷蔵保存：1日（すぐにお使いください）
• 冷蔵庫で：2～3日
• 真空パック(冷蔵)：1週間
• 冷凍：3ヶ月
• 煮沸（専用の瓶に入れ、冷暗所に保管）：数ヶ月～数年

注意: 保存方法として特に煮る方法を学ぶ必要があります。準備ミスにより、保存期間が大幅に短くなる可能性があります。したがって、期限を最大限に使い果たさないようにしてください。

猫のためにキッチンに立つことは、品質管理と潜在的な節約要素を考えると価値があります。ただし、キャットフードを自分で作るには、猫の食事や代謝についての詳しい知識が必要です。

猫は純粋な肉食動物です。非動物性成分は彼らの食事のほんの一部しか占めていません。彼らは肉を消化するように設計された短い腸を持っており、他の食物を十分に分解することができません。猫は食べ物を注意深く噛まない。むしろ、非常に柔軟な胃の筋肉と攻撃的な胃酸が食べ物を腐敗させます。

自然界で猫が食べる代表的な「食べ物」はネズミです。小型齧歯動物の「乾燥部分」に含まれる栄養価は、キャットフード中の主要栄養素の割合のモデルとして役立ちます。

• たんぱく質（たんぱく質）：50～60％
• 脂肪: 20 – 30%
• 炭水化物: 3 – 8%
• ミネラル: 8%

また、水分の割合も高く、新鮮なマウスの液体含有量は 65 パーセントです。猫は必要な水分のかなりの部分を獲物（またはウェットフード）で賄っているため、調理する際には猫の食事がジューシーなままであることが重要です。

手作りキャットフードの最大の難点は、ビタミン、ミネラル、微量元素を十分に摂取することです。猫のために時々料理をするだけでなく、猫の食事を根本的に「家庭料理」に変えたい場合は、獣医師のアドバイスを求めるべきです。ビタミン剤などは補助食品として購入できるので、必要に応じて改善することができます。トラが長期にわたって十分な量を摂取しない場合、欠乏症の症状が起こるリスクがあります。

猫のバランスの取れた食事に不可欠な成分はタウリンです。一般に信じられていることに反して、これはアミノ酸そのものではなく、アミノ酸のメチオニンとシステインの老廃物であるアミノエタンスルホン酸です。しかし、タウリンは体内で合成されるため、ほとんどの動物（人間を含む）にとっては必須栄養素ではありません。

しかし、この物質はさまざまな臓器の機能において重要な役割を果たしています。猫は、代謝（特に脂肪と脂溶性ビタミンの代謝）、細胞膜の安定化、胆汁酸の形成、体温の調節、網膜の機能の維持のために、とりわけタウリンを必要とします。しかし、他の動物とは異なり、猫は自分の肝臓で十分なタウリンを合成できません。これに必要な酵素は、猫の体内ではわずかに活性しかありません。野生の猫や飼い猫は、タウリンを含む肉を十分に摂取する必要があります。

高濃度のタウリンは、例えば鶏肉、子羊肉、豚肉、牛肉、レバー、マグロなどの肉に含まれています。本物のタウリン爆弾はムール貝の肉です。100 グラムには 650 ミリグラムが含まれています（動物の種類によって異なりますが、肉の同量は 30 ～ 50 ミリグラムです）。ちなみに、タウリンが最も豊富な肉源は他ならぬマウスで、体重約 25 グラムあたり 70 ミリグラムです。

キャットフードを自分で作るときの難しさ: タウリンは熱に弱いです。したがって、調理したり揚げたりすると大部分が失われます。生の肉を与えない場合は、サプリメントとして栄養素を追加する必要があります。粉末またはペーストの形で補助飼料として入手でき、その後猫のメニューに加えることができます。正しい用量を決定するには、獣医師に相談してください。年齢、体重、品種に応じて、猫のニーズは個別に異なる場合があります。

この主題への理論的な導入の後に、最後に実践的な部分が続きます。猫のために食事を作りたい場合は、ここにリストされている食べ物をさまざまなレシピで利用できます。キャットフードを準備するときは、猫が持っている既知のアレルギーや食物不耐症に常に注意し、キッチンの衛生規則に従ってください。

注: 以下はすべてのキャットフードのレシピに当てはまります: いかなる状況でもキャットフードに味付けをしてはなりません。コショウや塩だけでなく、刻んだニンニクやニンニクなどのキッチンスパイスやハーブ（猫にとっては有毒です！）も、家庭料理のキャットフードには入れられません。それらはベルベットの足の健康を危険にさらす可能性があります。

キャットフードに何を含める必要があるかがわかったので、次は重要な質問です。「猫のために何を料理すればよいでしょうか?」という重要な質問を自問してください。

キャットフードのレシピの基本構造は、ほとんどの場合同じであり、拡張可能です。上記の材料からの炭水化物源（米またはジャガイモ）と、選択した約2倍の量の野菜が必要です。両方を柔らかくなるまで茹でて混ぜます。次に、みじん切りにした魚または肉を加えます（野菜と炭水化物の混合物に対して約3：1の比率で加熱します）。この混合物を混合し、調理用水の一部、または場合によっては少量のヨーグルトと少量の油（脂肪源）を加えて濃縮します。必要に応じて、用量指示に従って、混合物に栄養混合物とタウリンを補充してください。

以下に、甘やかされたトラでも足をなめるような簡単な基本レシピをいくつか紹介します。記載の量は、ほぼ「平均的な分量」として計算されています。猫の個々のウェットフードのニーズに合わせて、完成したフードの重量を必ず測り、必要に応じて量を調整してください。

お肉を使った基本のレシピ
大さじ1杯の米（約15グラム）と約40グラムの野菜（エンドウ豆など）を無塩水で炊きます。
150グラムの肉を挽き（必要に応じて肉挽き器で）、加熱します（少量の植物油で味付けせずに茹でるか揚げます）。次に、すべてを小さじ1杯のサーモン油または亜麻仁油と混ぜて冷やします。

魚を使った基本レシピ
魚の切り身 150 グラム (骨がないか注意してください) を、少量の水を加えたグラタン皿に入れ、180 °C のオーブンで約 20 分間加熱します。
鍋にジャガイモ半分と野菜（ニンジンなど）約40グラムを無塩水で柔らかくなるまで茹でます。
次に、魚と野菜をボウルでマッシュし、天然ヨーグルトと高品質の植物油をそれぞれ大さじ1杯ずつ混ぜます。お召し上がりになる前に冷ましてください。

「心を込めた」キャットフード
25グラムのハツ（鶏肉など）を無塩水で40分間調理し、細かく切ります。肉汁は後で使うために取っておきます。
大さじ1杯の米とすりおろしたニンジン（約80グラム）を無塩水で約25分間茹でます。
すべてを冷ましてから、小さじ一杯ずつ取り分けます。米とニンジンの混合物をスプーン2杯、ハツ肉をスプーン1杯、ミートブロスをスプーン2杯、そして油を数滴混ぜます。

牛肉と野菜と卵
牛肉100グラムを軽く炒めてミンチします（肉挽き器）。ニンジンまたはブロッコリーをみじん切りにし、大さじ3杯の無塩水で調理します。すべてをゆで卵と小さじ1杯の植物油と混ぜ、冷まします。

トラの毎日の餌の量に関しては、既製餌（および猫のおやつ）の推奨事項に従ってください。猫の年齢、体重、活動レベル、（混合給餌の場合）ドライフードとウェットフードの比率など、非常に多くの個別の要因が影響するため、ここで一般的な推奨量を推奨することはできません。

ほとんどの猫は同意するでしょう。作りたての食べ物は無敵です。時々、新鮮な食材を購入し、直接加工して猫のメニューを準備すると、猫のボウルに高品質の多様性が確保されます。ビタミン、ミネラル、特にタウリンを投与または補充する場合には、ある程度の注意が必要です。完全に自家製キャットフードに切り替えたい場合は、まず獣医師のアドバイスを求めてください。キッチンの絶対的な衛生管理と保存期間への注意は必須です。

しかし、猫の好みやブランドの好みは、二本足の友人にとって謎のままであるという事実は変わりません。個々のケースでは、猫があなたが愛情を込めて用意した四つ星の食事に「戻って」、いつもの既製の食事を要求することがあります。そうなったとしても、あまりがっかりしないでください。スターシェフとしてベルベットの足でポイントを獲得することはできないかもしれませんが、彼らのお気に入りの缶切りとしてポイントを獲得することは間違いありません。